Główną zaletą tego sera jest jego łatwiejsze trawienie: mleko kozie jest łatwiej tolerowane niż mleko krowie, co zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego. Ponadto ser kozi jest całkowicie hipoalergiczny
Ponadto eksperci zwracają uwagę na obniżoną zawartość cholesterolu i tłuszczu, co sprawia, że ser kozi jest dobrą opcją dla dietetyków. Ważne jest również to, że ma niską zawartość laktozy, więc nie jest tak niebezpieczny jak ser krowi w przypadku niedoboru laktazy.